베트남에서 본 열대과일

베트남 사오링, 영어 두리안(durian)
꽃은 3~4월에 피며 열매는 지름 20~25cm이고 7~8월에 갈색으로 익고 굵은 가시가 밀생한다.
매우 달고 과일 중의 왕자라는 별명을지닌 과일이지만
냄새가 지독 하므로 싫어하는 사람도 있고 술과 함께 먹는 것은 안 좋다고 한다

 
 

 
 

 

망고
열대과일의 대명사

6월 한달만 생산되는 인도 알폰소 망고, 그맛은 망고중 최고의 망고다

에플망고

베트남 망꿋, 영어 망고스틴(mango steen)
껍질이 단단하고 중간을 짜르면 아래 사진과 같이 마늘 처럼 생긴 알맹이가 있는데 독특한 맛이다
6월중순부터 8월 초까지 나오는 과일로서 난 굉장히 좋아한다 

 

영어 아보카도(avocado)

 
 

 

 

베트남 오이, 영어 구아바(Guava)

 
 
 
중국과일 사과배(苹果梨 píngguôlí)
사과 맛과 배맛이 동시에 느낄수 있는과일로  연변 조선족 자치구에서개발하여 ‘연변苹果梨’라고도 한다

1921년 최범두 선생이 함경남도에서 6그루의 배나무를 들여와
연변 용정시 도원향에서 마을 사람들과 함께 중국의 배나무와 접붙이기를 시도해서 성공하였고
추운 날씨에도 강하고, 저장하기도 용이하며, 맛도 매우 좋아서
‘북방지역 배 중 으뜸(北方梨中之秀)’이라는 평가를 받는다고 한다
11월 부터 동네 슈퍼에 보이기 시작해서 이상스리 생긴 호기심에 1kg에 10만동 주고 샀다

 
 
 
대추사과
베트남 따오따,따오쭈어, 영어 indian jujube
인도가 원산지로 사과맛과 대추맛을 동시에 느낄수 있는데 씨는 대추씨와 같아서 대추맛에 가깝다.
짙은녹색은 밋밋 싱겁고 연한녹색을 구입해야 좀 달콤한 맛이나고
구아바, 람부탄과 함께 양념소금을 찍어먹으면 더욱 더 맛이 있다
1월초 붕따우에서 1kg에 25,000vnd

 
 

 
 

베트남 탕롱,  영어 드레곤 후르츠 (Dragon fluit)

 

베트남 부수아, 영어 스타에플(star apple)
맛은 사포딜라와 비슷하고  

 

 
베트남 싸보쩨, 영어 사포딜라(sapo dilla)
키위 혹은 감자와 비슷하게 생겼고 약간 떫은 감 맛이면서 굉장히 달다

 
 
포멜로 (Pomelo)
중국 자몽(Chinese grapefruit)이라 불리기도 하며,
운향과에서 가장 열매가 큰 식물로 직경이 20cm가 넘는 것도 있다.
거의 과육에 닿을 정도로 깊이 칼집을 내서 벗겨야 하고 과육이 쉽게 흩어진다.

 
 

 
 
베트남 바이, 영어  리치(lychee)
양귀비가 먹고 예뻐졌다는 전설의 과일

 

베트남에서는 5,6월에만 생산 됨, 맛있다

 
베트남 야안,롱냔(말린 것), 영어 롱안(longan)
용의 눈을 닮았다고 해서 롱난 이라고 하는데
내가 좋아하는 과일이며 베트남와서 맨 처음 마주한 과일로서 리치와 닮았다.
 
리치는 붉고 신맛이 있는데 롱안은 황금색이며 아주 달달한 맛이고 씨는 딱딱하다
품질 좋은것은 1kg에  4만vnd 정도 주면 굵고 맛 있다

 
 

 
 
베트남 핫 디어우, 영어 캐슈넛 (cashew nut)
열매는 신장 모양이고 길이가 2∼3cm이며 잿빛을 띤 갈색의 껍질 속에 흰색 과육이 들어 있다.
이것을 캐슈너트(cashew nut)라고 하는데 베트남이 세계 생산량의 20% 이상을 차지한다
상당히 높은 값에 거래되고 지방과 단백질이 많이 들어 있어
인도에서는 이 과일이 들어간 음식은 가격이 두배로 뛴다

붕따우 뒷산, 야생에서 한그루 발견했다

 

베트남 밋, 영어 젝 푸릇(jack fruit)
과일중에서 가장 크다

 
 
 

코코넛(coconut ), 베트남 여, 즈여(발음이 어려움 dua)

털 있는 것과 없는 것이 있다

 


베트남어로는 망꺼우,
커스타드 에플(custard apple)혹은 아떼모야(atemoya)
 
또 슈가 애플(pineapple sugar apple)이라고 하고 모양이 석가의 머리 모양과 비슷하여
봉리석가(鳳梨釋迦)라고도 한다고 함.
껍질은 악어등 처럼 생겼고  잘 익은것은 껍질이 손으로 볏겨지며 역시 굉장히 달달하다
목련목의 과실이며 스위트솝(슈가애플) 과 체리모야의 교배를 통해 얻어낸 종자라 함
 

 
 

냉장고에 오래 보관하면 이렇게 됨 이것은 인도 근무당시의 사진이다

 
 
 
베트남 짠자이, 영어 패션 후르츠(passion fluit)
새콤달콤 한 독특한 맛 잘익을 것일수록 쭈글쭈글 하다 쥬스로 마시면 좋다 

 
 
 
 베트남 만 혹은 로이 , 영어 워터에플(water apple)
붕따우 Chi Linh 골프 연습장내에 있는걸 모르고 지나 다녔는데 1/20 현재
꽃도 피고 열매도 익어간다, 이과일도 베트남 맛소금과 함께 먹으면 맛이 두배다

메콩강 빈롱 과일시장에서

 
 
베트남 쫌쫌, 영어 람부탄(Ram butan)
우리나라 부페의 단골과일이다
 
설 연휴 2/20)메콩강의 종점 컨터 다녀오는길에 들린 빈롱시장(Vinh Long)엘 들렸는데
땅이 비옥해서 그런가, 열대 과일이란 과일, 람부탄을 비롯하여, 워터에플, 망고, 두리안 등등
여기 내 블로그에 실린 과일은 모두 다 있었고 가격도 붕따우 시장의 거의 반값 이었다

 
 
 
이상하게 생겼고 과일 이름을 베트남 직원에게 물었는데
대다수 모르고 딱 한사람이 "물 코코넛" 이라 했다
호치민 인근 껀저섬에서 차를 타고 가다보면 길가에 이것 팔고 있는 아낙들이 드문드문 있다 
흔치않은 과일이라 주문하니 쥬스식으로 주는데 밋밋하고 아무 맛도 없었다

니파야자열매(23,08/03)로 확인 함

 
 

 
 

바베도스 체리 (Barbados cherry)